МОРС АПЕЛЬСИНОВЫЙ

• 2 апельсина;
• 2 л воды;
• 0,5 стак. сахара.

Апельсин очистить и отжать сок. Сок поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой (можно добавить часть апельсиновой кожуры, но тогда морс примет горьковатый привкус), поставить на огонь и прокипятить в течение 10 минут. Снять с огня и процедить. В полученном отваре растворить сахар, добавить ранее отжатый сок и перемешать.