МОЛОЧНО-ГОРОХОВЫЙ СУП

• 1 стак. сухого гороха;
• 4 стол. ложки гречневой крупы;
• 5 стак. воды;
• 3 стак. молока;
• 50 г сливочного масла;
• соль.

Горох залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут, прикрыв крышкой. После этого посолить, добавить промытую гречневую крупу и варить еще 10 минут. Затем долить молоко, положить масло, перемешать, довести до кипения и снять с огня.