СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И РЕПОЙ

• 4 картофелины;
• 300 г репы;
• 1 луковица;
• корень петрушки;
• 1 л молока;
• 1 л воды;
• 3 стол. ложки растительного масла;
• соль.

Лук и корень петрушки мелко нарезать и вместе спассеровать в растительном масле. Картофель и репу очистить, нарезать соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Затем добавить горячее молоко, спассерованные лук и петрушку и варить еще 3 минуты.