ГРИБНОЙ СУП С ЛАПШОЙ

• 300 г грибов;
• 2 шт. репчатого лука;
• 1 морковь;
• 3 стол. ложки рафинированного растительного масла;
• 1,5 стак. лапши;
• зелень сельдерея;
• соль.

Лук и морковь нарезать соломкой и спассеровать в растительном масле. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные соломкой грибы. Когда грибы будут готовы, засыпать в кипящий бульон лапшу и варить до готовности на умеренном огне. В конце варки добавить лук с морковью, заправить зеленью.