ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

• 2 шт. крупного сладкого перца (1 красный и 1 зеленый);
• 200 г творога;
• 45 г сливочного масла;
• 2 чайн. ложки соли;
• зелень петрушки.

Творог протереть с маслом и солью. Добавить зелень. Все перемешать. У перцев удалить семена, начинить их приготовленной смесью и положить в холодильник на 30-40 минут. Затем перцы нарезать кольцами шириной 1 см и уложить на тарелку.