КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ

• 1 кочан капусты;
• 0,5 стакана воды;
• 3 стол. ложки растительного масла;
• 0,5 стак. сметаны;
• соль.

Капусту крупно нарезать , положить в глубокую сковороду, добавить воду, соль, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне. Когда вода выпарится, добавить растительное масло и тушить, пока капуста не станет совсем мягкой. Затем добавить сметану все перемешать и прогреть еше около 5 минут, постоянно помешивая.