ОСТРАЯ МОРКОВКА

• 1 кг моркови;
• 2 стол. ложки уксуса;
• 0,5 стак. растительного масла;
• 1 стол. ложка соли;
• 1 головка чеснока;
• 1 чайн. ложка молотого черного перца;
• 2 стол. ложки молотого кориандра.

Морковь натереть на крупной терке, добавить уксус, масло, специи. Все перемешать.