САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

• 200 г капусты;
• 150 г огурцов;
• 100 г моркови;
• 100 г сметаны;
• соль.

Капусту нашинковать и перетереть с солью, пока она не выделит сок. Огурцы и морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи перемешать, добавить соль и заправить сметаной.