КАША МАННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

• 0,5 стак. манной крупы;
• 3 стак. молока;
• 150 г чернослива (желательно без косточек);
• 2 стак. воды;
• 50 г сливочного масла;
• 2 стол. ложки сахара;
• 0,5 чайн. ложки соли.

Чернослив промыть, опустить в кипящую воду (2 стакана) и варить 5 минут. Отвар слить, добавить к нему молоко и поставить на огонь. Когда закипит, засыпать тонкой струйкой манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков, добавить соль, сахар и варить 15 минут на слабом огне, помешивая. В каждую тарелку с кашей положить чернослив и кусочек сливочного масла.