|
|
Таблица 5
Содержание линолевой кислоты в основных продуктов питания (на 100 г)
Для взрослого человека средняя потребность в линолевой кислоте составляет 6 г в сутки.
| Продукт | Линолевая
кислота, % |
| Хлеб пшеничный | 0,37 |
| Горох сушеный | 0,91 |
| Крупа гречневая | 1,05 |
| Рис | 0,19 |
| Пшено | 1,53 |
| Крупа овсяная | 2,46 |
| Макаронные изделия | 0,41 |
| Мука пшеничная (I сорт) | 0,53 |
| Мука пшеничная (II сорт) | 0,77 |
| Молоко коровье | 0,08 |
| Творог жирный | 0,43 |
| Сметана 20% жирности | 0,42 |
| Сыр голландский | 0,70 |
| Сыр плавленый | 0,70 |
| Сливочное масло | 0,84 |
| Кукурузное масло | 57,00 |
| Оливковое масло | 12,00 |
| Подсолнечное масло | 29,80 |
| Хлопковое масло | 50,80 |
|
"На скорую руку" | "Готовим для гостей" | "Словарик" |
