ТУШЕНЫЕ ГРИБЫ

• 500 г свежих грибов;
• 2 луковицы;
• 2 стол. ложки растительного масла;
• 2 стол. ложки сметаны;
• соль.

Грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и измельченный лук выложить на сухую сковороду и тушить в собственном соку. Когда сок выкипит, добавить соль, растительное масло, сметану, потушить еще 1 минуту, снять с огня.