КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

• 1,2 кг картофеля;
• 2/3 стак. молока;
• 3 стол. ложки рафинированного растительного масла;
• соль.

Картофель очистить, нарезать кружочками. В сковороду налить растительное масло, положить подготовленный картофель, посолить и жарить почти до готовности. Затем картофель залить молоком и томить под крышкой на маленьком огне или в духовке 10-15 минут.