ЧАЙ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ

• 50 г черного байхового чая;
• 150 г сушеных листьев земляники;
• мед, сахар - по желанию.

Приготовить заварку: высушенные листья земляники смешать с черным байховым чаем. Заварить как обычный чай: 3 раза ополоснуть чайник кипятком, засыпать заварку и налить кипяток до половины чайника, настоять под крышкой 5 минут, долить кипяток. Разлить по чашкам, добавив по желанию мед или сахар.