ЧАЙ ЛЕСНОЙ

• 100 г сушеных листьев земляники;
• 50 г сушеных листьев черной смородины;
• 50 г сушеных листьев вишни;
• 50 г сушеной малины;
• мед, сахар - по вкусу.

Заварка: смешать сушеные листья и малину. Перед завариванием согреть пустой заварной чайник: ополоснуть его 3 раза кипятком. Затем насыпать в него смесь из расчета 3 чайные ложки на чашку воды и тотчас же залить кипятком до половины чайника. Чайник накрыть крышкой и салфеткой. Настаивать 15 минут. Затем долить еще кипятка и разлить чай по чашкам, процедив с помощью ситечка. В каждую чашку можно добавить сахар или мед.