ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С ПОВИДЛОМ

• 200 г пшеничной муки;
• 200 г творога 9%;
• 200 г сливочного масла;
• 3 стол. ложки сахара;
• 1 стак. повидла;
• 1 стол. ложка сахарной пудры;
• 1 чайн. ложка тертой лимонной цедры;
• 0,5 чайн. ложки соли.

Муку просеять, добавить соль, сахар, лимонную цедру, творог, кусочки масла и замесить тесто. На доске, посыпанной мукой, из теста раскатать пласт толщиной 0,5 см., нарезать его на квадраты 10х10 см. На середину каждого квадрата положить повидло, квадраты сложить пополам по диагонали и защипать края. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут. Готовые теплые треугольники посыпать сахарной пудрой.