ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ

• 2 стакана муки;
• 1 стакакан сахара;
• 1/3 стакана молока;
• 100 г сливочного масла;
• 0,5 чайной ложки соды.

Сахар растворить в горячем молоке, охладить, добавить сливочного масла, соды, муки и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см, вырезать стаканом кружочки. Каждый кружочек, слегка смочив водой, обвалять в сахаре и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать печенье 7-8 минут.