ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

• 200 г сливочного масла;
• 2 стакана муки;
• 0,5 стакана воды;
• 150 г сыра;
• 0,5 чайн. ложки молотого красного перца.

Мелко порубить масло, понемногу добавляя муку и воду, замесить тесто. Сыр натереть на крупной терке и добавить его вместе с перцем в тесто. Все еще раз перемесить. Готовое тесто раскатать пластом толщиной 0,5 см, стаканом вырезать кружочки, выложить их на лист и запечь.